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食育让生命更美好|2022年-2023年·新县食育推进总结

发表时间:2024-01-25 14:37

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新县人民政府办公室2014年印发新县健康促进县建设项目实施方案的通知,落实“山水红城·健康新县”发展定位,大力促进健康促进县建设,努力营造健康环境,实施“将健康融入所有政策”策略,倡导健康优先、健康教育先行的理念。


自2014年开始,食育推动计划项目加入到“新县健康促进县建设”项目中,2015年开启2所食育试点学校的创建工作,2017年启动了27所学校师资培训示范学校的创建工作,2023年增加至39所学校,至今已经10年了。

十年来新县食育主要成果有:


1.创建39所食育试点/示范校(园)

2.培养100名专(兼)职食育教师

3.开展4000课时食育课堂,受益学生 20 万人次

4.建立 1 个学校食育推广工作室

5.打造 9 所学校食育功能教室

6.开辟13所学校劳动教育/食育实践种植基地

7.举办 1 次国际食育研讨会

8.申请农业农村部“国家食物营养教育示范基地”

9.被中国食育大会组委会评为“全国食育示范县”

10.在2021《中国食育发展报告》《食育在中国》、2022《中国健康公益发展报告》中作为优秀案例展示

11.食育干预效果科研成果论文3篇

……


2022-2023年,新县由27所食育试点/示范校(园)增加至39所食育试点/示范校(园),每周定期开展食育课程,开展线上课程学习、健康打卡活动,开展食育师资培训,建立食育教室,开展全县促进会及健康食堂和营养餐厅建设会议等,让我们一起来看看吧~







开展食育课程

2022年-2023年食育教师积极践行

开展食育校本课、兴趣班课700余课时

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2017年,新县启动了27所学校师资培训、示范学校的创建工作。2023年增加至39所小学(幼儿园)每周定期开课。


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儿童时期不仅是长身体、学知识的重要时期,也是培养均衡饮食与健康生活习惯的关键时期。食育课程从食物认知、合理膳食、习惯与健康、礼仪与实践、饮食文化、感恩的心这六大板块进行教学,配套1-6年级的食育教材,提高营养健康知识水平,培养小学生保持终身健康的能力、基本生活技能、感恩和爱的能力,促进学生的健康成长。
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2022年-2023年各学校老师通过每周一节/每两周一节的践行,为孩子们带来了700余课时的食育理论课+实操课。


组织师资培训

线上课程学习、线下师资培训

学习专业知识、锻炼食育授课能力、练习题巩固

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受疫情影响,2022年没有开展线下培训,但为了带老师们持续学习,我们安排了线上录播课的学习,课程有两套《小学食育教材授课解析》《营养学专业知识》。2022年新县于11月22日开始针对课程二《营养学专业知识》进行学习及测试,每节专业课程都有配套试题,专业课程47节课,17套课后练习题。


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老师们平时在给学生上食育课程的同时,自己也在加强学习营养专业知识,希望通过听课程、做习题、每周交流课时的方式促使食育老师们持续学习,巩固知识,更好给孩子们开展食育课。 还有食育老师专门报名学习国家卫健委人才交流中心主办的“营养指导员”统考。


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2023年4月正式启动线下食育师资培训,全县29所学校50名食育教师参加培训,9月增加至39所小学,70名食育教师参加培训,本年度共计开展3次培训。

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新县29所学校50名食育教师集中于新星小学开启

“新县2023年度食育教师第一期培训会”


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新县39所学校70名食育教师集中于新县宏桥森林幼儿园开启“新县2023年度食育教师第二期培训会”


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新县39所学校70名食育教师集中于新县光彩实验学校开启“新县2023年度食育教师第三期培训会”


通过开展线下食育师资培训,观摩食育实操课等,老师们集中在一起探讨食育课上遇到的问题,结合实际,积极讨论分享,不仅能学知识,向优秀的学校学习的同时,还能从相遇陪伴中获得能量和动力。


开展健康打卡活动

创建健康生活践行打卡互动圈

督学督练,健康自己、关爱他人

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健康自己,关爱他人。平日里老师更多的是给学生上食育课,但食育教师之间更要有效督学督练,所以我们创建健康生活践行打卡互动圈,帮助老师们不仅做好学生食育,更要照顾好自己的身体健康。

2022年-2023年带领老师们共开展了6次健康打卡活动。


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为参与完成要求打卡的老师们颁发礼品

创建食育教室

在氛围中体验食育

3所学校建立食育教室

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2023年8月开启新县3所学校食育教室的创建,新学期已投入使用,孩子们在新教室内开展食育课程。


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食育教师个人成长

优秀食育教师

以食育人·守护未来


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2023年新县教育局发布了关于表彰2022-2023学年度优秀食育教师的通知,有23位食育教师获得“优秀食育教师”证书。


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全县健康素养提升

创造全县食育支持性环境

树立健康观念、营造全县食育氛围

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食育横向覆盖全民,纵向贯穿一生,不仅孩子需要食育教育,成人也需要。2023年4月新县全县食育促进-第一期培训交流会在卫健委健康教育中心的组织安排下顺利开展。


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来自新县各乡镇人民政府健康教育及健康促进工作分管领导,县妇联会、县教育局、县市场监督管理局、县医疗保障局、县农业农村局、县文广旅体局、县自然资源局、县科协、县林茶局等部门健康促进工作分管领导及工作人员40余人参加会议。


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首都保健营养美食学会副秘书长毛春蕊,从新县9年食育促进、国内食育动态及推进成果、形成合力推动食育、健康促进从我做起等几个方面与大家分享交流。


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2023年7月首都保健营养美食学会副会长李润庭,为新县机关单位70余名工作人员带来主题为《生活方式病食养指南-体检项目分析》的健康教育课程。


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组织全县机关单位食育培训,是为巩固全县校园食育促进成效,持续树立正确的健康观念,为孩子们营造全县良好的食育氛围。


健康餐厅建设

落实新县健康支持性环境建设

促进公众提高健康知识水平、掌握健康生活技巧、践行健康行为

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国家卫健委2020年发布了《营养健康餐厅建设指南》《营养健康食堂建设指南》等文件,要求餐饮业各餐厅、机关单位及学校食堂等,注重健康餐厅/食堂建设。


2023年12月《新县2023年健康餐厅建设培训会》,在新县鑫海湾酒店会议室举办。培训主要由信阳新县健康委员会主办,健康教育中心具体实施,全县各中小学食堂、中大型酒店餐厅相关从业人员100余人参加培训。


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新县卫健委副主任王宏波在培训启动仪式上做发言
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首都保健营养美食学会副会长李润庭分享《营养食堂和营养餐厅建设》的健康教育课程


培训主要从为什么要营造营养健康支持性环境、营养健康食堂和餐厅如何建设方面出发做讲解分享,助力扎实推进新县社会营养健康、学生合理膳食、健康城市建设等重点工作,协助新县巩固国家食物营养教育示范基地创建成果,营造全县良好的健康饮食氛围。


校园食育干预效果评估

食育评估项目进行中

项目背景介绍

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河南省信阳市平桥区、新县两地是全国最早开展饮食健康教育(简称“食育”)项目的区县,2014年至今,已从最初4所试点小学扩展到现今107所小学,并持续开展着食育课程。

为调研评估平桥区、新县两地“食育”干预效果,总结食育项目经验,促进食育推广,2022年我们特展开此次研究评估项目,2022-2023年期间,通过数据调研、数据分析、数据评估,得出了《信阳开展食育对师生及家长健康素养的效果影响》


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在2023儿童营养健康与食育教育实践大会上,西安交通大学医学部副主任、全球健康研究院院长王友发的《信阳开展食育对师生及家长健康素养的效果影响》主题报告中提到,食育干预效果评估项目的总体目标就是希望梳理一下过去十年间开展的工作,政府层面包括政策,还有学校层面,实际落地开展食育及家长的接受情况,还有对于学生的知识、行为的改变,包括教师的情况,达到的目的就是小手拉大手,把健康的理念、行为、习惯通过儿童带到家庭,不仅是他的父母也包括他的祖父母,促进全民健康也是全人群的健康。


2023食育实践大会


倡导食育教育,助力健康中国

加强儿童青少年的食育工作

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2023年12月17日,2023儿童营养健康与食育教育实践大会在人民日报社新媒体大厦举行,相关领导和行业专家出席会议分享和交流促进儿童青少年健康成长的食育话题。


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本次大会由中国儿童中心、信阳市人民政府联合主办,首都保健营养美食学会承办,人民日报健康客户端首席媒体支持、北京食育文化中心支持。


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中共新县县委书记 夏明夫
中共新县县委书记 夏明夫出席大会并做分享发言。夏书记就新县是如何开展校园食育工作讲到,食育工作首先要重点抓住两个“人”,一个是家庭掌勺人,管住了盐罐子、油瓶子、糖盒子,就一定程度上管住了一家人的胃;另一个是孩子,孩子是一个家庭的花骨朵,家里这顿饭吃什么其实可以让孩子来选,我们可以通过学校的食育课堂让孩子养成良好的饮食健康习惯,从而带动一个家庭的饮食健康和全面健康。


健康公益蓝皮书

《中国健康公益发展报告》

中国食育公益开展的探索

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新县十年健康促进得到了广泛的肯定和认可,2022年新县的食育工作作为优秀案例在《中国健康公益发展报告》中展示。


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食育助力健康中国




2023年,是“食育”推动计划项目走进河南省信阳市新县的第10年。10年来新县工作总结了一些经验,希望有机会可以支持到更多的城市和学校开展食育


未来的路还很长,2024年让我们继续踏实走好每一步,坚定不移的做健康中国事业的推动者。


文章分类: 学会新闻