小酌怡情，大饮伤身，这四件事牢记心间

无论是李太白的“举杯邀明月”，苏东坡的“一尊还酹江月”，还是欧阳修“醉翁之意不在酒”，王羲之“引以为流觞曲水”，都能看出来，酒文化在我国有着非常深厚的根基。尤其在过年期间，亲朋好友聚在一起，更是要喝上几杯。年后已开工，同事相聚也少不了喝上几杯。不过喝酒这件事，小酌怡情，大饮伤身，尤其是下面这4件事，喝酒的时候一定要注意。

 控制饮酒量

说到控制饮酒量，那“会须一饮三百杯”的李白一定是一个典型的反面教材。不过，李大诗仙喝的酒是未经过滤米浆的米酒，度数相当于现在的啤酒。而且那时的杯也好，斗也好，都不能与现在的酒杯相提并论。更何况他的好友杜甫是这样写实的：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。与李白自己的“金樽清酒斗十千”可相差甚远。

因此，作为现代人来说，千万不要刻意去练什么海量，其代价实在太高。而且更不要为了“保健”而饮酒，尤其是之前没有饮酒史的人。对于有饮酒习惯的人来说。无论什么酒，喝起来都要注意控制量，那什么样的量算是比较合理呢？《中国居民膳食指南》中建议，成年男性和女性一天的最大饮酒的酒精量建议不超过25g和15g。这是什么概念呢？15g酒精折合啤酒是450ml、葡萄酒150ml、38度的白酒50ml、高度白酒30ml，25g酒精折合啤酒是750ml、葡萄酒250ml、38度的白酒75ml、高度白酒50ml。

 避免空腹喝酒

空腹喝酒最为伤身，如果我们的胃肠里空无一物，就直接进入大量酒精的话，胃粘膜就会受到刺激、损伤。长此以往，就会引起慢性炎症，轻则出血，重则诱发癌变。所以，在控制量的前提下，还要注意一定不能空腹饮酒。

饮酒之前，吃一些主食，不仅可以避免酒精直接刺激胃粘膜，还能有效延缓酒精的吸收；喝一点牛奶、豆浆、质地粘稠的酸奶和乳饮料，也可以在胃壁上形成一个保护层，在保护胃黏膜的同时还能稀释酒精；另外，酒精在分解的过程中会大量消耗我们体内的B族维生素，所以，喝酒之前补充一定的B族维生素，也可以帮助酒精在肝脏当中代谢。

 不和碳酸饮料等混饮

很多人在喝酒的时候喜欢兑碳酸饮料，感觉口感会更好。但实际上，这种喝法会更容易醉酒。因为碳酸饮料进入我们胃部之后会释放大量二氧化碳气体，这些气体会迫使酒精进入小肠，从而被快速吸收进血液里，引起醉酒。所以，红酒兑雪碧这种喝法是完全不可取的。当然，其他酒也一样的道理。也千万不要一边喝酒，一边喝可乐、芬达！

 吃药期间绝不碰酒

酒精对于很多药物的疗效都有影响，甚至还会引起致命的后果，比如像头孢类和硝基咪唑类药物，在服用之后很可能会和酒精发生反应，引起“双硫仑样反应”，导致腹痛、恶心、呕吐、面部潮红、眩晕、头痛、气促、血压降低、嗜睡、幻觉等症状，甚至会导致死亡。因此，一定要做到吃药不喝酒，喝酒不吃药。

如果万一有人喝酒后出现较严重的“双硫仑样反应”，那一定要及时送医，请医生采用合理的措施。另外，还要注意的是，在服药的一周后也要尽量避免饮酒和含有酒精的食物、调味品等。

所以，如果自己在服药，无论别人如何劝酒，都一定做到不沾一滴，同时，也不要强迫他人饮酒（某些情形下需承担法律责任）。

饮酒本是亲友欢聚，表达我们内心喜悦的一种方式，千万不要因为喝酒而喝酒，甚至赔上自己的健康和生命！

参考来源：《中国居民膳食指南》（2016）

业务洽谈与合作请扫描如下二维码