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年节的健康自救

发表时间:2018-02-11 15:19

节是个合家团聚的日子,无论是家庭、亲朋的聚会,还是单位客户的团拜、聚餐等,那一桌桌丰盛的佳肴,满杯的酒水肯定是不会少。 就在这个聚会嗨皮月很多人也有无奈:本想保持身材,结果美食让衣服蹦掉几个扣;本想好好养养身体护护肝,结果天天喝到找不到自己的车;本想不吃海鲜不喝啤,结果关节疼的哎呦哎呦;本想好好休息调整一下,结果一杯杯咖啡下肚不睡觉。可能你也不想这样,但也躲不开。别难过,面对春节期间健康危机,教你几招健康自救法。




危机一:热量高  

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对于天冷,很多人尤其是女生御寒的方式不是穿厚厚的保暖衣,而是借着聚餐放开胃口多吃些高热量的食物,成为了抗寒和犒劳自己的一个重要的选择,并宣称要做一个无肉不欢的汉子。


如何改善

并非减少热量补充就得吃的像个僧人,不吃肉狂吃“草”。其实肉是可以吃的,重要的是控制量,同时注意食材的选择和搭配。比如在选择吃肉的时候就可以选鱼肉和去皮的鸡肉,来个鸡肉杂拌时蔬或是清蒸鱼,同时吃各种蔬菜的量要多一些。这些能量相对低还不是素!

如何补救:

要是真的吃多了,运动燃烧过剩能量最好的办法。都说拖地或手洗衣服等家务活都是很好的耗能方法!如果你以扫地有机器人,洗衣服有洗衣机为借口,那就平板支撑撑过3分钟。选哪个不重要,重要你消耗多余能量。


危机二:酒精多

 

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聚会肯定少不了酒,要是一桌有几个男同胞可能会加个更字。酒精是种空热食物,喝酒后会出现血流速加快和身体发热,而且还话密,要是再喝多了就会哇哇吐,再者就可能过量导致酒精中毒。所以说,酒,少可逸情,但多则伤身还会误事。


如何改善

喝酒前最好吃些食物垫垫,比如少量的主食或者酸奶,这样酒精对胃的刺激就会小很多。选酒可以选些度数低的,尽量不掺酒。要是喝白酒和黄酒也可以适当加热,口感会变柔和酒劲也会降低一些。再者就是酒还可以少量慢饮。

如何补救:

要是真喝多了,可以选择膳食补充剂比如口服2粒奶蓟,起到帮助分解代谢酒精作用。有喝多选择催吐的,但这个方法其实有弊端,胃里有酒和食糜,更有腐蚀能力很强的胃酸,在催吐时会对食道造成灼伤。另外饮酒后立即吃些水果也可以起加速酒精代谢的作用。


危机三:嘌呤高


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有种比生孩子还痛的疾病说是痛风了,一些尿酸高或本有痛风史的患者应该在节日聚餐中多多注意。动物内脏、海鲜、啤酒和香菇等都含有较高的嘌呤。食物中含有的大量嘌呤会转化为尿酸,身体代谢不掉的就会成为痛风石的原料。


如何改善

在食材上就要多下心思,管住嘴,那些嘌呤含量高的要慎重选择少吃或者不吃。喝酒就别喝啤酒了。

如何补救:

虽说是亡羊补牢,补救的办法可以选择膳食补充剂吃个活力酸樱桃,同时多喝水加速代谢,这样会促进尿酸排泄。


危机四:咖啡多


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春节假期,亲戚朋友聚在一起喝酒、打牌、唱歌,有时还会放纵一把,来个通宵。这一夜不睡是难题,咖啡就成了提神的利器。咖啡中的咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,但咖啡因并不能减少所需睡眠时间,它只能临时的减弱困的感觉。一般熬夜会饮用过多咖啡,会导致咖啡因超量摄入使中枢神经过度兴奋,并出现包括:烦躁、神经过敏、兴奋、失眠、胃肠紊乱、肌肉抽搐、思维涣散、心跳不规则等不适症状。


如何改善

原则就是该休息休息,该睡觉睡觉。如果非得熬夜,晚上可以加一顿夜宵,最好是菜粥或面条(放一些生菜、胡萝卜啥的为熬夜的眼睛也补补营养),一夜无眠则第二天一定补补觉。

如何补救:

这个补救比较难,只能在随后白天好好休息,在食物上补充含有β-胡萝卜素、花青素等,同时充足补充饮水也可以降低过多咖啡因的影响。


希望大家直面春节健康危机,用好的健康法来改善和化解,欢欢喜喜过大年!









樊荣辉

l  国家二级公共营养师

l  国家高级烹调师

l  首都保健营养美食学会会员






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文章分类: 营养科普