首都保健营养美食学会会长王旭峰带领学会主要领导前往红星酒业与相关领导座谈

近日，首都保健营养美食学会王旭峰会长带领学会主要领导，前往红星酒业前门博物馆参观学习，并与相关领导座谈。

北京市酿酒协会会长、北京市一轻集团原副总经理常明亲自接待本次参访，北京市红星酒业总经理肖卫吾带领大家参观博物馆，讲解了红星酒业的历史与荣誉。

北京市一轻集团原党委副书记、纪委书记张学清，北京市一轻集团原副总经理马建秋，北京轻工技师学院院长张根岭、北京轻工技师学院副院长朱砚如、北京酿酒协会秘书长傅长龙等领导出席了本次活动。

在座谈中，王旭峰会长讲到，2006-2010年，自己在北京一轻集团下属的北京轻工技师学院工作，度过了人生中宝贵的五年，学校和集团的重视和培养为后续的发展打下了坚实基础。走到哪里都有深厚的一轻情怀，对一轻旗下的红星酒业、龙徽葡萄酒、义利食品、北京日化、星海钢琴等相关产品，也非常有感情。做为一轻系统培养的干部，以后要聚首都保健营养美食学会之力，推广一轻品牌、讲好一轻故事。

北京红星股份有限公司是著名中华老字号企业。红星商标是中国驰名商标，红星独有的"北京二锅头传统酿制技艺"是国家级非物质文化遗产。它始建于1949年 5月，是中央税务局筹建的我国第一家国营酿酒厂，当时收编了北京城近郊的龙泉、永和成等十二家老字号酒作坊，汇集了酿酒人才和技术，"红星"全面继承了北京二锅头传统酿酒工艺。北京二锅头传统酿制技艺可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年(1680年)，发扬光大于"红星"成立之后。为迎接新中国成立，首批红星二锅头酒在1949年9月投放市场，成为迎接新中国诞生的献礼酒。它醇厚甘冽、清香纯正受到民众交口称赞，近60 年畅销不衰。公司首创将"二锅头"这一工艺名称作为产品名称正式启用，这是新中国第一个以酿酒工艺命名的白酒。红星二锅头与共和国同行，与百姓的情感融为一体，成为京味文化的典型代表之一。

北京一轻坚持以扩大经济总量、提高经济效益为中心，大力推进自主创新，打造出一批拥有自主知识产权的强势企业和名牌产品，形成了"四个中国名牌"(大豪缝绣电控、星海钢琴、清华阳光太阳能热水器、欧珀莱系列化妆品)，"五个中国驰名商标"(红星、大豪、星海、金鱼、龙徽),"十个北京名牌"(红星、大豪、星海、龙徽、欧珀莱、义利、金鱼、博美、五星、清华阳光),"四个中华老字号"(红星、龙徽、义利、星海)，一个国家级非物质文化遗产(红星二锅头酿制技艺)的名牌发展新格局。

"十二五"期间，北京一轻将按照市委市政府"优化一产、做强二产、做大三产"的思路，以科学发展为主题，以加快转变经济发展方式为主线，大力实施"7+1+3"集团化发展战略和"十二五"规划，做强做大现代都市工业，积极拓展现代服务业，大力发展战略性新兴产业，促进优势企业上市，构建科技创新、文化创新"双轮驱动"，生产经营、资产经营、资本经营协调发展的经营格局，努力把北京一轻建设成为符合都市产业定位、规模增长、结构优化、核心竞争力强的大型轻工集团公司，为"人文北京、科技北京、绿色北京"和中国特色世界城市建设做出新贡献！